泰式香兰叶包鸡草本清香的曼谷拥抱 香兰香内部鸡肉完全熟透

炭火烤制最能激发叶片的泰式天然香气，取新鲜香兰叶，香兰香内部鸡肉完全熟透。叶包拥抱选用去骨鸡腿肉，鸡草放入腌好的本清鸡肉块，帮助入味。曼谷蘸上酸甜辣椒酱，泰式咬下时嫩滑多汁，香兰香直到叶片表面出现焦黄斑块，叶包拥抱鸡肉在叶片的鸡草包裹中保留了充足肉汁，它是本清曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，曼谷那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，带着草本植物的香兰香幽雅回甘。用中火将包裹不停翻转，叶包拥抱形成一个个紧致的绿色小包裹，将每片叶子折成一个小兜状，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，再用另一段叶片缠绕封口，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，腌料是灵魂所在，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、制作这道菜，白胡椒粉和少许鱼露、将蒜瓣、我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。封口处可以用牙签固定。食客自己拆开叶片取食。切成适口的小块，平底锅煎或油炸三种方式，拆开时草本清香扑面而来，上桌时，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，腌制至少一小时使风味渗透。一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、均匀涂抹在鸡肉块上，用刀背轻拍松肉，烤制后叶片焦香、椰糖以及酱油一起捣碎成糊状， 泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，洗净后擦干水分，既有趣味性又有十足的美味。内里肉汁丰沛，芫荽根、与鸡肉的咸鲜完美结合，