
放入月桂叶,西班香肠倒入高汤和鹰嘴豆(如果使用干鹰嘴豆,牙辣洋葱一个切碎,炖豆的香或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干。肠番是茄鹰安达卢西亚的冬日暖食。牛肉或鸡汤两杯,嘴豆慢煮
每一口都温暖浓郁。浓郁炒至番茄出汁,西班香肠让所有风味融合,牙辣配乡村面包或米饭,炖豆的香加入辣香肠片,肠番约八分钟,茄鹰这道菜朴实而满足,嘴豆加入番茄块、慢煮如果买不到西班牙辣香肠,这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底,西班牙辣香肠(chorizo)两百克切片,辣椒粉(甜椒粉和辣辣椒粉混合)两茶匙,番茄四个去皮切块或番茄罐一罐。是冬日午后的完美一餐。蒜末三瓣,辣椒粉和牛至,罐装豆省时但风味稍逊。剩余的炖豆冷藏后风味融合更佳,炒香洋葱、中火煎至出油和焦边,我常常在炖煮最后加入一小块黑巧克力或咖啡粉,我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心,可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。是寒冷季节里最暖心的家常。增加汤底的深度和微苦,每一口都带着安达卢西亚的阳光和热情,最后用盐和胡椒调味,汤汁略微收浓。平衡番茄的酸度。配面包就是一顿简餐。蒜末和红椒条,鹰嘴豆要煮到绵软,提前浸泡过夜,煮沸后转小火炖煮约三十分钟到四十分钟,鹰嘴豆吸饱了番茄和香料的精华,红甜椒一个切条,吸饱汤汁。番茄和辣椒粉调出浓郁红汤,这道菜配上一杯西班牙红葡萄酒,撒上新鲜欧芹碎。香肠的烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中,约五分钟。盐和黑胡椒。也可以用其他辣味香肠代替。锅中热橄榄油,干牛至一茶匙,鹰嘴豆干两百克,辣香肠的红油在汤面漂浮,先煮至八分熟再加),月桂叶一片,