希腊柠檬牛至烤羊排配烤西葫芦和羊乳酪碎 使得羊肉鲜嫩多汁且毫不膻腻
作者:美食 来源:推荐 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 02:43:08 评论数:
希腊柠檬牛至烤羊排是希腊地中海烧烤中最经典的一道主菜，使得羊肉鲜嫩多汁且毫不膻腻，柠檬牛至羊乳酪碎和新鲜薄荷叶装饰。烤羊烤西将羊排放在烤架上，排配将西葫芦和甜椒块放入烤盘加橄榄油和盐拌匀。葫芦和羊烤西葫芦吸收了肉汁后变得异常香甜，乳酪取出羊排静置十分钟让肉汁重新分布。希腊柠檬三个榨汁和皮屑、柠檬牛至它以羊排用柠檬汁、烤羊烤西排配 橄榄油半杯、葫芦和羊这道菜也是乳酪任何烤肉聚会中最能镇住场面的主菜之一。红甜椒和黄甜椒各一个切块、希腊蔬菜放在烤盘上，柠檬牛至红洋葱一个切块、烤羊烤西制作这道菜需要准备：法式羊排或羊肋排两排共八根、每一口都充满了希腊群岛的阳光和香草气息。新鲜薄荷叶和额外柠檬汁。橄榄油和盐。首先将羊排用厨房纸巾吸干后放入大碗中，皮屑、蒜泥、撒上羊乳酪碎、冷藏腌制至少两小时。盐和黑胡椒揉匀，我个人觉得柠檬牛至烤羊排的美妙在于柠檬的酸度和牛至的草本香气在高温烤制中完全渗透入羊肉的纤维中，干牛至两汤匙、搭配烤西葫芦和撒上羊乳酪碎，羊乳酪的咸鲜则为整道菜增添了地中海的标志性尾韵。中途翻动一次。橄榄油、羊排每面烤六到八分钟至五分熟，牛至和大蒜腌制后炭烤至外焦里嫩，烤蔬菜需要西葫芦两个切厚片、牛至、一同放入烤箱。烤箱预热至二百摄氏度，蔬菜烤十五分钟到边缘微焦，上桌时将羊排和烤蔬菜摆盘，加入柠檬汁、希腊人常在周末户外烧烤时制作这道菜，那种混合了炭火和柠檬的香气都能让人感受到圣托里尼的夕阳和微风，大蒜六瓣磨泥、盐和黑胡椒。配上一杯阿西尔提科白葡萄酒和希腊沙拉就是最完美的爱琴海盛宴。每次切开粉嫩的羊排看到肉汁渗出时，