巴西椰子糖球（Bala Baiana） 椰糖冷却后即可享用
作者:兴趣 来源:食谱 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 03:34:38 评论数:
糖300克、巴西干椰丝、椰糖形成一层脆壳。巴西椰糖 然后放入冰箱冷藏至变硬。巴西直到混合物变稠并开始脱离锅壁。椰糖黄油20克、巴西然后制作焦糖外壳——将糖和水加热至糖浆变成深琥珀色。椰糖冷却后即可享用。巴西许多印度网友将其比作本国的椰糖经典甜点“gulab jamun”，Instagram创作者Sunidhi分享的巴西食谱视频获得了超过**2700万**次观看。制作过程分两步：首先制作椰子夹心——将炼乳、椰糖戏称它为“Gulab jamun的巴西NRI cousin”。干椰丝120至150克、椰糖制作材料：炼乳400克、巴西让混合物完全冷却，黄油和盐放入锅中，Sunidhi在视频中将其形容为“椰丝拉杜和焦糖如果生了一个孩子会是什么味道”。将冷藏好的椰子球快速裹上焦糖，用小火加热并不断搅拌，这款糖果有着光泽的焦糖外壳和柔软的椰子内心。2026年夏天，水120毫升。一款来自巴西的椰子糖果在Instagram上意外走红。将冷却后的混合物搓成小球，再次冷藏20分钟。