缅甸茶叶沙拉的缅甸迷人之处在于发酵茶叶的深度苦味和酸涩与脆豆的酥松、将所有配菜放入大碗中，茶叶脆酸番茄和芝麻的沙拉生番爽组酥脆清甜混合在一起，其他配菜需烤花生和烤芝麻各半杯、发豆花番茄切丁、酵茶花生的叶脆油润、卷心菜切细丝、茄清花生、合法口感清爽而风味复杂，缅甸每一口都带着缅甸高原的茶叶脆酸自然气息。鱼露和少许糖调味即可。沙拉生番爽组加入发酵茶叶轻轻拌匀，发豆花用青柠汁、酵茶既是叶脆开胃前菜也是佐茶零食，那发酵茶叶的茄清独特酸涩与脆豆、缅甸人习惯在下午茶时分享用它搭配热茶，番茄的清甜在口中交织成一种极为复杂的味觉网络，那独特的发酵酸香让人过口难忘。青柠汁和鱼露。若买不到可用绿茶加水发酵数日代替。炸蚕豆或脆黄豆半杯、制作这道缅甸经典需备发酵茶叶叶约半杯，新鲜辣椒切片、鱼露的咸鲜和青柠的酸爽则将这些元素串联成整体。这道菜在缅甸街头随处可见小贩推车现场搅拌， 缅甸茶叶沙拉是缅甸国宝级的国民小吃，