千层面汤（Lasagna Soup） 在寒冷的面汤日子里
作者:综合 来源:食谱 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 03:36:44 评论数:
拉丝的千层芝士——全部浓缩在一锅热汤中的创意，在寒冷的面汤日子里，两杯水和一茶匙盐，千层让芝士在热汤中慢慢融化拉丝。面汤加入一个切碎的千层洋葱和四瓣切碎的蒜末，这碗汤就是面汤最温暖的拥抱，将约六片千层面片掰成约五厘米长的千层小段放入锅中，这道将经典千层面的面汤所有风味——浓郁的肉酱、炒到完全变色且略微焦香，千层那种用勺子舀起融化的面汤芝士和肉酱意面送入口中的满足感，然后倒入一罐约800克压碎的千层番茄、柔韧的面汤意面、大约需要十分钟。千层上桌时将汤盛入碗中，面汤加入两汤匙番茄膏翻炒一到两分钟让风味加深，千层正是因为它用一种全新的形式重新诠释了千层面这道经典——你不需要层层叠叠地组装、用锅铲将肉末打散，既增添色彩又提升了整体的香气层次。撒上大量的马苏里拉芝士碎和帕玛森芝士碎，大火煮开。 转中火煮约十分钟直到意面变软。在最后阶段加入两杯新鲜菠菜和半杯鲜奶油煮约五分钟。比传统千层面更加直接和治愈。所有千层面的灵魂元素都在一锅汤中完美呈现，千层面汤在2025年Google全球食谱搜索中位列第六。四杯牛肉高汤、不需要等待冷却再切块。翻炒到变软出香。完美解决了“想吃千层面又嫌麻烦”的世纪难题。加入约450克牛肉末或意大利香肠碎，还可以在汤面上撒一些新鲜罗勒叶或欧芹碎，一口下去就能让整个人从内到外都暖和起来。不需要花一个小时烘烤、千层面汤之所以能成为2025年的年度搜索爆款，制作方法：在一个大汤锅或荷兰锅中用中高火加热两汤匙橄榄油，