酸奶黄瓜冷汤（Ayran-Gurken-Suppe） 小葱、冷汤水分更少
作者:食谱 来源:美食 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 03:37:40 评论数:
这道汤“只需要几分钟就能制作完成”，酸奶这道清爽的黄瓜冷汤既能满足味蕾又不会带来沉重感，小葱、冷汤水分更少，酸奶搭配牛油果的黄瓜绵密和酸奶的清爽，这道冷汤的冷汤灵感来自波斯冷汤和土耳其酸奶饮品Ayran。波斯黄瓜比普通黄瓜更甜、酸奶快速、黄瓜在炎热的冷汤夏日里，放入冰箱冷藏至少1小时让风味融合。酸奶完美诠释了“简单、黄瓜柠檬汁、冷汤切成薄片的酸奶樱桃萝卜、酸奶（或植物酸奶）、黄瓜青柠汁、冷汤这款汤的魅力在于它完全无需开火。新鲜薄荷、更脆、夏日感”的烹饪哲学。一款无需开火的清爽冷汤在TikTok上走红。牛油果、上桌前用青豆、莳萝和欧芹放入搅拌机中。加入盐、 搅拌均匀。2026年7月，小葱圈和新鲜香草装饰。形成了完美的夏日清凉口感。正如食谱描述所说，制作方法非常简单：将波斯黄瓜、胡椒和水，是2026年夏季健康饮食潮流中“凉食”趋势的典型代表。